SALATĂ DE CASTRAVEȚI, ROȘII ȘI AVOCADO
Amestec:
2 castraveți, feliați
2 căni de roșii cherry, tăiate cubulețe
2 avocado coapte, tăiate cubulețe
1/4 ceapă roșie, feliată subțire
2 linguri de pătrunjel proaspăt sau coriandru
3 linguri de ulei de măsline
1 lingură de suc de lămâie
Sare și piper negru după gust
Preparare:
Puneți castraveții, roșiile, avocado, ceapa roșie și ierburile proaspete într-un bol mare.
Stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Amestecați ușor pentru a combina, asigurându-vă că avocado rămâne cremos, dar fără cocoloașe.
Serviți imediat și savurați!
Salată cremoasă de cartofi și ouă
Amestec:
600 g
cartofi fierți și tăiați cubulețe, 4 ouă fierte, tăiate cubulețe,
1/2 cană morcovi fierți, tăiați cubulețe,
1/2 cană mazăre,
1/2 cană maioneză,
1 lingură muștar
, 2 linguri pătrunjel proaspăt,
sare și piper negru după gust
