Ingrediente
pentru cheesecake cu ananas , fără coacere :
Pâine
250 g biscuiți (Digestive, Petit-Burre sau Graham)
80 g unt topit
Brânză proaspătă
300 g cremă de brânză (de exemplu, Philadelphia)
250 ml smântână foarte rece
80 g zahăr
1 linguriță extract de vanilie
250 g bucăți de ananas (proaspăt sau din conservă, bine scurse)
1 plic de gelatină (sau 2 foi)
Opțional: 1 lingură de suc de ananas pentru dizolvarea gelatinei
Topping
Câteva bucăți de ananas
Fulgi de cocos (opțional)
